Toen ik zwanger was bleek ik zwangerschapsdiabetes te hebben. Ik merkte dat de voeding die ik at direct invloed had op mijn bloedsuikerspiegel. Het was eigenlijk heel makkelijk om om te schakelen naar voeding die mijn bloedsuikerspiegel stabiel hield. Ik bleef gezond en ik kreeg een gezonde dochter. Maar hier werd ik wakker. Ik zag precies hoe de voeding die ik toen at effect had op mijn gezondheid.

Ik ben dat gaan onderzoeken, ik had namelijk ook al jaren last van migraine en opgezette en pijnlijke buik en heel heel moe. Kon dat ook met voeding te maken hebben? Jazeker!!

Ik ben met de opleiding voedingsdeskundige begonnen, eerst voor mezelf. Maar toen ik eenmaal begonnen was dacht ik, dit moet iedereen weten. Ik ben nu 3 opleidingen, 3 cursussen, heel veel webinars en boeken verder.

Inmiddels heb ik nagenoeg geen klachten meer. Tenzij ik weer verkeerd ga eten, dat merk ik als ik me op vakanties of verjaardagen laat gaan!

Maar het kost me geen enkele moeite om gezond te eten. Je kan gezond eten ook heel erg lekker maken!