En este curso de cocina aprenderás a preparar cuatro versiones de paella, para complacer todos los gustos de la familia y amigos: La auténtica paella valenciana, el arroz mixto a la paella, el arroz negro y la Fideguada o fideua, una versión con pasta que está para chuparse los dedos. Cada una de ellas tiene una explosión de sabores única que te harán lucir como todo un chef ante tus invitados y/o comensales. También te enseñaremos a preparar los calamares y como usar su tinta, ingrediente muy importante para preparar el arroz negro.

Este curso es dictado por el ganador del concurso mejores arroces de Madrid 2021, el Chef Gabriel Camacho. Con él aprenderás a preparar las mejores paellas y te enseñara todos los secretos para que preparares los mejores arroces.

La paella es un plato de origen humilde nacido en la Albufera de Valencia, concretamente, según la tradición oral de la zona, en la localidad de Sueca. Es un platillo icono de la cocina y gastronomía española que se ha expandido mundialmente por su delicioso sabor y su posibilidad de variar los ingredientes, sin duda un plato unico que vale la pena aprender a preparar.

Ahora manos a la obra y a prepararestascuatro versiones de la paella y la fideguada.