Cozinhar em casa é um fardo para alguns e uma terapia para outros.

Após 2020, com todo mundo em casa, saber cozinhar se tornou essencial para ser independente. Saber fazer um bom prato, além de ser econômico e saudável, pode ser a diferença entre um final de semana tranquilo ou duas horas com o SAC de um serviço de delivery ou mais de uma hora de espera pela comida do seu restaurante favorito.

Neste curso você vai aprender as bases de cozinha, com a prática focada na cozinha brasileira.

Vamos aprender sobre: compra, higienização, armazenamento, organização da cozinha, sobre paladar e como construir um bom prato.

Para colocar tudo isso em prática, aulas de culinária brasileira:

Como fazer um arroz soltinho, um bom feijão (panela comum ou elétrica), saladas e seus molhos, carnes suculentas, farofas que rendem elogios, massas e molhos e sobremesas clássicas.

Muitas receitas de 1 panela (no melhor estilo refeição completa!)

Além de uma aula excelente de planejamento de cardápio e como se manter dentro do que foi planejado.

A aula de encerramento com dicas reais de como colocar todos esses conhecimentos em prática.

Boa comida e pouca louça suja! Esse é o meu lema no blog que mantenho desde 2012 e trouxe a mesma filosofia para esse curso.