كورس حلويات العيد يحتوى على كافة المعلومات والأسرار التى تحتاجها لصنع أشهر حلويات العيد من كعك على الساخن وكعك على البارد وحشوات العجوة والعجمية وبيتى فور فى المنزل بإحترافية تضاهى المحلات

وسوف نتعرف قى هذا الكورس على كيفية صناعة كعك العيد على السخن بالسمن المقدوح ويتميز هذا النوع من الكعك بالطعم المنزلى الأصيل حيث تشتهر بصناعته الأمهات والجدات ودائما مرتبط هذا النوع بكل الذكريات الجميلة لدينا من أيام الطفولة

مع إعطاء بعض الأفكار المختلفة للتنقيش بالمنقاش عوضا عن القوالب

وأيضا كيفية إعداد الحشوات المختلفة المستخدمة فى الكورس كحشوة العجوة وكيفية ضبط قوامها لتأخذ نفس قوام الكعك فالنعومة بعد الطهى وكذلك حشوة العجمية والتى تحتاج لبعض الحذر أثناء الطهو للوصول للدرجة الصحيحة حتى لا تنشف داخل الكعك او تسيح إلى الخارج أثناء خبز الكعك

وأيضا كعك العيد على البارد بنتيجة تنافس كبرى المحلات

وأيضا تجهيز الدقيق المستخدم فى المنزل والذى يعطى نتيجة رائعة جدا

وأيضا كيفية صناعة البيتى فور بإستخدام كيس الحلوانى

وسوف تجد فى الكورس المقادير مكتوبة بالجرامات والأكواب المعيارية لتسهيل الرجوع إليها عند الحاجة

أنصح بإتباع كل تعليمات الكورس من مقادير وشرح للحصول على نفس النتيجة المتقنة

وبنهاية هذا الكورس سوف تكون قادرا على إعداد كل الأصناف الموجودة بكل ثقة سواء لإتقان إعداد هذه الوصفات فى المنزل أو حتى كمصدر دخل للعمل من المنزل

سوف أكون سعيدة بتعليقاتكم واستفساراتكم

أتمنى لكم مشاهدة ممتعة ومفيدة