Sistemas agrosilvopastoriles una alternativa climáticamente inteligente para la ganadería

El mundo enfrenta hoy el titánico reto de alimentar a una población creciente en un contexto de cambio climático y con mayores presiones sobre los ecosistemas naturales. En particular, las proyecciones indican que el consumo de carne a nivel mundial se duplicará en los próximos 20 años por el incremento de la población, del ingreso y por cambios en los patrones de consumo. La demanda para carne de calidad seguirá incrementando a una tasa del 5% anual en países en desarrollo durante las próximas cuatro décadas con lo cual la presión sobre los bosques no desaparecerá.A la par, el desarrollo de la ganadería representa una fuente de alimento y recursos económicos para miles de familias rurales. En números llanos, una tercera parte de la población mundial depende de la agricultura para su supervivencia y el 60% de los agricultores también son ganaderos. La ganadería proporciona ingresos y alimento a mil millones de personas pobres y para muchos campesinos en condición de pobreza, el ganado es una fuente de energía como fuerza de tiro, un medio de transporte, una fuente esencial de fertilizante orgánico para cultivos agrícolas, provee subproductos como la lana y el cuero, y funge como un mecanismo de ahorro y capital en momentos de necesidad económica, por ejemplo mediante la venta o el intercambio de un animal en caso de ser necesario.

En este curso, ofrecido por la UNAM, se abordan los beneficios y retos de la ganadería y la necesidad de transitar hacia nuevos esquemas de producción más amigable con el ambiente. Asimismo, profundiza en los sistemas agrosilvopastoriles como alternativas productivas sociales y ambientalmente viables, así como rentables que no sólo repercuten en el bienestar a nivel local sino que contribuyen al cumplimiento de metas globales de desarrollo sostenible. A lo largo del curso, se presentarán conceptos clave tales como “ganadería climáticamente inteligente”, “buenas prácticas ganaderas”,“manejo integral del paisaje” y los “servicios ecosistémicos”.

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Syllabus

Syllabus - What you will learn from this course
Week 1
Importancia de la ganadería convencional y su problemática para el desarrollo sostenible
Week 2
Ganadería climáticamente inteligente
Week 3
Los sistemas agrosilvopastoriles, caracterización y viabilidad
Week 4
Beneficios económicos, sociales y ambientales y su aporte a metas globales para el desarrollo

FAQ

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Yes. In select learning programs, you can apply for financial aid or a scholarship if you can’t afford the enrollment fee. If fin aid or scholarship is available for your learning program selection, you’ll find a link to apply on the description page.

Reviews

Proporciona herramientas para reconocer problemas en la producción y como solucionarlos desde un ambiente holístico en el que prima tanto el productor como el planeta

Excelente, me ha servido para aclarar muchas ideas y para poder tener un panorama integral sobre el adecuado manejo de los sistemas ganaderos modernos y modelos

Proporciona herramientas para aportar soluciones al cambio climático, prevenir erosión, cuidar la diversidad biológica en nuestras explotaciones ganaderas.

Interesante y con herramientas útiles. Les recomiendo revisar las evaluaciones, ya que no coinciden las preguntas del proyecto con el checklist para calificar.